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Nuestra Misión es servirte platillos con la mayor frescura y calidad; para así, poder transportarte a la comida de Rancho, como lo hacía la abuela.
¡A disfrutar!
¡Pa' abrir apetito!
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¡Nuevo!TARTAMAL$69Delicioso tamal frito en mantequilla, con queso manchego gratinado, bañado en salsa poblana y crema.
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QUESO FRESCOEntero - $59 / Medio - $39Delicioso queso fresco.
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GUACAMOLEChico - $59 / Grande - $109Con pico de gallo y quesito fresco.
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¡Nuevo!PANELA ASADA O RANCHERA$79Montada sobre penca de nopal a las brazas
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¡Nuevo!ENSALADA RANCHERA$49
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FRUTA$59
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¡Nuevo!PAN FRANCÉS$89
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PAN DULCE O GORDITA$15
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TAMAL DE ELOTE$39
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¡Nuevo!CONCHA FRANCESA$89
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¡Nuevo!QUEQUIS$89
¡Pa' iniciar bien el día!
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CHORIZO CON PAPA$99
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HUEVOS CON MACHACA$109
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HUEVOS RANCHEROS$99
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HUEVOS A LA MEXICANA$99
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HUEVOS CON MARLIN$99
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HUEVOS CON CHORIZO$99
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HUEVOS CON TORTILLA$99
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HUEVOS CON SALCHICHA$99
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HUEVOS CON JAMÓN$99
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HUEVOS CON CHILORIO$99
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HUEVOS CON NOPAL$99
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CHORIZO A LA MEXICANA$99
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CHORIZO NATURAL$99
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CHORIZO CON NOPAL$99
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CHICHARRÓN$109
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CHILORIO NATURAL$109
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CHILORIO A LA MEXICANA$109
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ENFRIJOLADAS SENCILLAS$993 tortillas con queso cotija con frijoles, queso y crema.
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¡Nuevo!ENFRIJOLADAS CON:$129Machaca, Chicharrón, Carnitas, Barbacoa, Chilorio, Chorizo, Asada, Marlin o Panela.
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¡Nuevo!HUEVOS DIVORCIADOS$992 huevos sobre tortilla dorada, bañados con salsa poblana y salsa de tomate.
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INGREDIENTE EXTRA$15Huevo, Jamón, Salchicha, Nopales, Espinacas, Champiñones, Queso Cotija o Crema.
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SALSA POBLANA$30
ACOMPAÑA CUALQUIER PLATILLO CON FRIJOLES PUERCOS POR $20
Los chilaquiles
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CHILAQUILES ROJOS$99
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¡Nuevo!CHILAQUILES POBLANOS$119Chilaquiles con salsa poblana de rancho acompañada de nuestros tradicionales frijoles.
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CHILAQUILES DIVORCIADOS$119
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¡Nuevo!CHILAQUILES CON POLLO$149
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BARBAQUILES$175
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CHILAQUILES CON ASADA$175
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¡Nuevo!ENCHILADAS DE POLLOSalsa roja: $155 / Salsa poblana $159Deliciosas enchiladas de pollo. Bañadas en salsa poblana o roja, queso gratinado, queso cotija y crema.
¡Pa' los creativos!
COMBINA TUS DOS PLATILLOS FAVORITOS
*APLICAN RESTRICCIONES-
CHILAQUILES + PA' INICIAR BIEN EL DÍA / CHILAQUILES + PA' TODO EL DÍA / PA' TODO EL DÍA + PA' INICIAR BIEN EL DÍA$169
¿Te mordió la lengua el gato?
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¡Nuevo!LENGUA$249LENGUA EN SALSA DE TOMATE
LENGUA EN CALDO DE CABEZA
LENGUA EN CALDO DE BARBACOA
LENGUA A LA MEXICANA
LENGUA EN SALSA VERDE
¡Pa' los exigentes!
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¡Nuevo!CHAMORRO AL HORNO$289Especialidad de la casa. Deliciosa pieza de chamorro al horno, marinado por 48 horas con la salsa secreta de la casa, acompañado de frijoles puercos, cebolla curtida y porción de guacamole.
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¡Nuevo!ARRACHERA DE RES (330 G)$289Jugosa arrachera TOP, marinado con un ligero toque de pimienta, acompañada de frijoles puercos, cebolla asada y porción de guacamole.
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¡Nuevo!ARRACHERA DE PUERCO (300 G)$189Especialidad de la casa. Jugosa arrachera de puerco marinado con sal y pimienta. Acompañado de frijoles puercos, cebolla asada y porción de guacamole.
Platillo que su elaboración toma un poco más de tiempo
¡Pa' todo el día!
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CARNE ASADA$159Especialidad de la casa. Carne asada estilo "Habaleño" de Top Sirloin, marinado por 24 horas con la receta de la casa, servida con nuestros tradicionales frijoles.
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BARBACOA$159Especialidad de la casa. Deliciosa barbacoa de res, elaborada con chile guajillo y receta especial de la casa. Acompañado con nuestros tradicionales frijoles.
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MARLIN$159
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MACHACA$159Especialidad de la casa. Carne 100% de res frita y deshebrada elaborado artesanalmente como lo hacen en el rancho. ¡Toda una delicia!
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CAMARONES RANCHEROS$159
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CARNITAS$159Carne Top de puerco ligeramente frita, jugosa y blandita. Para paladares exigentes.
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¡Nuevo!HÍGADO ENCEBOLLADO$159Guisado con chile poblano, cebolla, acompañado de nuestros tradicionales frijoles.
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CARNITAS A LA MEXICANA$159
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¡Nuevo!MOCHOMOS$159Nuestra deliciosa machaca guisada con cebolla y chile poblano. Acompañada de nuestros tradicionales frijoles.
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¡Nuevo!BISTEC RANCHERO (250 G)$159250 gramos de top sirloin asada guisado con nuestra salsa ranchera.
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¡Nuevo!POLLO A LA MEXICANA$159Tiras de pollo sazonadas con sal y pimienta, cocinadas con chile poblano, tomate, cebolla y cilantro, revuelto con papa frita acompañados con nuestros tradicionales frijoles.
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MEDIA ORDEN* ¡Ideal para los Peques!$99*No aplica con los Camarones Rancheros y Lengua
¡Pa' los sanos!
Nuestros omelettes sanos son preparados con las claras de 3 huevos.
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OMELETTE DE CLARAS CON ESPINACAS$129
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OMELETTE DE CLARAS CON NOPAL$129
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OMELETTE DE CLARAS CON CHAMPIÑONES$129
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NOPALES A LA MEXICANA$129
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NOPALES CON HUEVO$129
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NOPALES NATURALES$129
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¡Nuevo!HUEVO RANCHERO CON NOPAL$129Huevo montado sobre una penca de nopal asada bañados de salsa ranchera.
Elige tu guarnición: Frijoles o Nopales
Los omelettes
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OMELETTE DE JAMÓN$129
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OMELETTE DE ESPINACA$129
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OMELETTE DE SALCHICHA$129
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OMELETTE DE NOPAL$129
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OMELETTE A LA MEXICANA$129
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OMELETTE DE BARBACOA$129
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¡Nuevo!OMELETTE DE CAMARÓN$139
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OMELETTE DE MACHACA$129
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OMELETTE DE CHORIZO$129
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OMELETTE DE CHILORIO$129
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OMELETTE DE MARLIN$139
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¡Nuevo!OMELETTE DE CARNITAS$129
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OMELETTE DE CHICHARRÓN$129
*Baña tu omelette en salsa roja por $15 o poblana por $30
¡Las bebidas!
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LICUADO DE PLATANOCh $39 / Gde $59
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LICUADO DE FRESACh $49 / Gde $69
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AGUA DE JAMAICACh $35 / Gde $49
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AGUA DE CEBADACh $35 / Gde $49
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JUGO DE NARANJACh $35 / Gde $59
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JUGO VERDE/FRUTAS$59
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LIMONADACh $39 / Gde $59(Recien exprimida natural o mineral)
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CHOCOMILKCh $39 / Gde $69
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CHOCOMIL CON PLATANOCh $54 / Gde $74
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CAFÉ DE LA OLLAIncluye Refill $45
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CAFÉ AMERICANOIncluye Refill $45
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AGUA NATURAL$29
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LECHE$25
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REFRESCOS$35
¡Pa' endulzar la vida!
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PAY DE PLÁTANO$49
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PAY DE GUAYABA$49
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DULCE DE LECHE QUEMADA$49
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FLAN$49
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¡Nuevo!CARLOTA DE LIMÓN$49
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¡Nuevo!ARROZ CON LECHE$49